象山：超大覆盆子一起到泗洲头“摘苗去”

五月，是覆盆子的旺季。路边、山野，拨开树丛和枝叶，到处是红彤彤的“苗”。珍珠小球般攒成的圆圆的外形和酸甜可口的口感，成了儿时最美味的野生水果。一到春夏之交，朋友圈里呼朋唤友“摘苗去”，晒出的小果子红红圆圆，鲜艳欲滴，十分诱人。

现在，喜欢摘苗的象山人的福利来啦。在泗洲头横埕村中草药基地，种着一大片“苗”，眼下已经到了成熟采摘期，漫山遍野的树枝上缀满了“小草莓”般的红果实，吃一颗，酸酸甜甜，一秒重回儿时记忆。

这里的覆盆子与路边的“野生货”最大的区别是个头大了一倍多。无数的小核果聚合而成，红彤彤的拥挤在一起。远远看去，组合成一个个“小草莓”“小荔枝”。轻采一颗饱满的覆盆子，凑近鼻尖，闻其清香；放在嘴边，伴其入喉，回味无穷。每一颗入喉的覆盆子，酸甜感瞬间爆发，果香四溢，让人欲罢不能。

入口后，方知口感上也是与常见的“苗”大相径庭。一口咬下去，不是空心松软入口即化，而是实心偏硬，颇有嚼口，还能品尝到明显到颗粒感，汁多酸甜，伴着一股淡淡清香。

基地老板金春林告诉记者，覆盆子拥有“黄金水果”的美称，而基地所种的“掌叶覆盆子”，是所有树莓品种里唯一可入药的，食用价值高，除了直接当水果吃，还能用作泡茶、做果酱、水果汤等，美味健康。掌叶覆盆子中含有大量抗氧化物质，它们在护肤养颜方面也身手不凡。此外，掌叶覆盆子还可用于泡制美味的果酒，具有很好的保健的效果。长期享用，有滋阴补益、温肾助阳的作用。

由于覆盆子树枝上长有倒勾和挂刺，来基地采摘时记得穿长袖、长裤、戴手套，雨天穿雨鞋，尽量不要穿怕勾丝类面料的衣服、裤子、丝袜、裙子等。