马路市场以其便利性广受市民欢迎，其销售的肉类产品直接关系群众“舌尖上的安全”。为规范马路市场经营秩序，保障食品安全，近期绍兴市柯桥区农业行政执法队认真贯彻落实全区马路市场专项整治行动部署会精神，针对肉类来源复杂等问题，坚持“标本兼治”，采取了一系列有效措施。

一是强化源头监管，严查定点屠宰场。执法人员重点核查屠宰企业是否严格实施入场查验和肉品品质检验，杜绝“只收费不检验”等行为；全面排查是否存在出厂销售未经检验检疫的动物产品，以及注水、注药等掺杂使假行为。截至目前，已检查定点屠宰企业11次，从源头上遏制了不合格肉品流入市场。

二是加大排查力度，严厉打击私屠滥宰。对于城郊接合处、老旧小区周边等私屠滥宰易发、多发区域开展多轮“地毯式”排查和常态化巡查，依法查处无动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证的行为。截至目前，查处2起未经定点从事生猪屠宰活动的违法行为，有效净化了市场环境。

三是规范终端经营，整治马路市场。柯桥区农业行政执法队与柯桥街道等多次联合执法，对湖中路、管宁小区门口、柯桥古镇等马路市场肉类摊贩逐户检查，核验进货来源凭证，对无法提供合法来源的经营者立即责令下架处理。同时积极开展宣传教育，向商户和消费者普及肉品安全知识和相关法律法规，引导经营者自觉落实进货查验，杜绝占道经营、环境污染等行为，实现规范经营、环境整洁与肉品安全同步提升。

下一步，柯桥区农业行政执法队将继续紧盯马路市场肉类销售等重点环节，全力营造规范、有序的马路市场消费环境，守护好人民群众的餐桌安全。