秋收的绿色惊喜 ​海宁农户稻田养出浙江“最重蓝龙虾”

正值秋收季节，广袤的田野处处洋溢着收获的喜悦。近日，海宁市斜桥镇传来令人振奋的消息，当地的“稻虾共养”大户沈雄健创造了一项令人瞩目的成绩，成功培育出浙江“最重蓝龙虾”，为浙江农业增添了一抹靓色。

红螯螯虾，又名澳洲淡水龙虾，原产于澳洲等地。它在水产养殖领域逐渐崭露头角，备受瞩目。其肉质鲜嫩，出肉率比小龙虾高出两倍以上，这一优势使得它在市场上具有极高的经济价值，也因此越来越受到浙江养殖大户们的推崇。

沈雄健作为新农土地专业合作社负责人，在养殖蓝龙虾的道路上走出了一条独具特色的成功之路。在整个养殖过程中，他始终坚持在海宁市水产专家的指导下，采用稻田复合高效种养技术：4月开始大棚标苗，精心呵护虾苗的初期成长；5月将虾苗放养至稻田，让虾苗进入更广阔的生长环境；6月机械化种稻，实现稻虾共生的和谐模式。到了8月底，大规格商品虾便能够正式上市。这种科学合理的养殖模式，体现了沈雄健对农业技术的精准把握和对市场规律的深刻洞察。

值得一提的是，在公证人员的见证下，“浙江农业之最”专家组对沈雄健养成的稻田蓝龙虾进行了抽样称重，单只重量达245.1g，这一数据不仅仅是一个简单的重量记录，更是对沈雄健多年来坚持绿色生态养殖的高度认可。

为何稻田养虾能够培育出如此“膘肥体壮”的蓝龙虾？这得益于海宁市稻虾共养模式的推广。龙虾在生长过程中需要不断蜕壳，而稻田为它们提供了天然的“庇护所”。尤其是在高温天气下，稻田相对清凉的环境为龙虾顺利蜕壳提供了有利条件，从而大大加快了它们的生长速度。同时，稻田水域中丰富的微生物，犹如天然的营养宝库，为虾苗们提供了丰盛的食物来源，促使虾能够快速生长，并且长得健壮。

更为重要的是，稻田养虾遵循着零化肥、零农药的严格要求。这一要求不仅保证了水稻的品质，使其成为绿色无污染的农产品，同时也确保了龙虾的品质优良。这种稻虾共生的模式，真正实现了绿色循环发展，是现代农业可持续发展的典范。

从市场角度来看，今年蓝龙虾的市场价格比去年高出不少，这无疑为养殖户沈雄健带来了丰厚的经济回报。他满面喜色的背后，是对这种绿色生态养殖模式的坚定信心，也是对农业创新发展的积极肯定。

这一浙江“最重蓝龙虾”的诞生，是秋收季节里海宁农业的一个惊喜，更是海宁农业不断向着现代化、绿色化、高效化发展的一个生动缩影。它激励着更多的农业从业者积极探索创新养殖模式，在保障农产品品质的同时，实现经济效益和生态效益的双赢，为推动海宁农业的蓬勃发展注入源源不断的动力。